A vákuumszárított gyümölcs friss gyümölcsből készül hozzáadott adalékanyagok nélkül. A fejlett technológiának köszönhetően a gyümölcs megőrzi eredeti színét. A gyümölcsből a vizet elvonjuk és így a friss gyümölcs ízaromája megtöbbszöröződik a szárított gyümölcsben.

A termék nedvességtartalma gyümölcstől függően 3-5 %. 1 kg vákuumszárított gyümölcs 10-11 kg friss gyümölcsnek felel meg.

Csomagolás: 1 kg illetve 50 gr-os kiskiszerelés

Felhasználhatósága: fagylaltok, sütemények díszítése, müzlik, joghurtok, levesporok, sütő- és édesipari termékek, gyümölcsteák, diétás termékek.

Feldolgozott gyümölcsök:

• Alma (karika)
• Bio áfonya (egész)
• Eper (szelet, kocka)
• Fekete ribizli (egész)
• Kajszibarack (szelet)
• Körte(szelet)
• Meggy (félbe vágva)
• Őszibarack (szelet)

A vákuum-szárított termékek minőségben hasonlóak a liofolizáltakhoz, ugyanakkor olcsóbbak azoknál.

Termékskála: